Côté Cuisine

* M e n u   U n i q u e   à   5 5  €

Servi pour l’ensemble de la table


Mise en Bouche

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La Mer

Chair de Tourteau en liaison avec la moule de Bouchot et le poisson fumé, Pétales de Pain à l’encre de Seiche

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Le Végétal

Boule de Marbre en superposition, sauce morilles

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La Terre

Pot-au-Feu de Charolais à notre façon

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Pré-Dessert

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Le Citron 


* Nous ne proposons pas de Menu Végétarien, ni de Menu Enfant.

* Afin de vous satisfaire au mieux,
merci de nous signaler toute allergie ou intolérance lors de votre réservation, nous pourrons ainsi vérifier la compatibilité de notre menu du moment.